Grande successo ha avuto l'evento dedicato alla riscoperta della cucina brianzola organizzato lo scorso mercoledì 24 febbraio presso le stupefacenti sale di Villa Tittoni a Desio. L'evento, voluto dall'Assessorato al Tempo Libero del comune brianzolo, ha visto la partecipazione di oltre 140 persone che hanno assistito alla conferenza tenuta dal prof. Massimo Brioschi, storico desiano, il prof. Salvatore Cappellano, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche dell’Università degli Studi di Milano, e il nostro presidente, lo Chef John Gaines. Following the conference, full of interesting ideas that have intrigued not just the participants, our association has proposed a buffet with culinary excellence of our territory. In this context, has the best products of some of our partners and friends. Sweet cured ham today, sliced \u200b\u200bdirectly into the dining Spreafico and his son Giles, a bowl of salted pork and meat of the award winning butcher mondeghini Mauri Seregno and cured meats, fresh and mature, the note of food Trezzi Paine.
thank all these valuable partners and we thank the tireless work of our PR Tiziano Casalaspro for the many contacts made during the evening.
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